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¿Cómo controlas los servicios de desayunos en tu hotel?

[fa icon="calendar'] 27 de septiembre de 2018 11:30:00 CEST / by Esther Moratalla posted in Inspecciones, Calidad, F&B, Hoteles, APPCC, Desayunos Buffet

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Reconozcámoslo, para la mayoría de nosotros la rutina de prepararnos el desayuno en casa consiste en hacernos un café, zumo, té… y acompañarlo de unas tostadas. Pero este hábito cambia completamente cuando nos alojamos en un hotel y tenemos desayuno buffet incluido. En la mayoría de desayunos hoy en día, podemos encontrar una amplio surtido de productos, seguro que más de una vez os habrá pasado que no sabéis ni qué escoger. Si el desayuno buffet del hotel es capaz de cumplir nuestras expectativas, propiciará que comencemos el día de la mejora manera posible, pero… ¿Y si no es así? ¿Cómo responden los clientes a un servicio que no era como esperaban?


Desde el punto de vista hotelero, hay muchísimos factores que se deben tener en cuenta para ofrecer a los clientes un desayuno de 10. Para nada debemos pensar que tener un servicio de desayuno buffet en condiciones, consiste únicamente en preparar el salón e ir sacando comida según se vaya acabando.


Sigue leyendo y te daré 5 consejos muy fáciles de recordar, para tener un mayor control sobre este servicio y conseguir mejorarlo día a día.


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No dejes mis datos a la vista

[fa icon="calendar'] 3 de septiembre de 2018 16:25:54 CEST / by César Mariel posted in Inspecciones, Normativas, Estación de Servicio, Sanciones, Calidad, Mantenimiento, F&B, Estándares, Hospitality, APPCC, App, controles, seguridad, Iristrace, Gestion Documental

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Uno de los principales problemas cuando te alojas en un establecimiento turístico, es que tus datos vuelan en papel por muchos lados,  por la imposibilidad de algunos PMS o desconocimiento del uso de esos PMS por parte del personal, a sacar listados de desayunos, almuerzos, cenas, limpieza de habitaciones o entretenimientos infantiles.

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¿Porqué es importante cuidar los estándares de marca de tu franquicia?

[fa icon="calendar'] 29 de agosto de 2018 11:43:04 CEST / by Leandro García posted in Inspecciones, Calidad, F&B, Estándares, APPCC, App, controles, Iristrace

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¿Qué es lo que hace que las franquicias de tu marca se asocien a ella? ¿Cómo te diferencias de otras franquicias similares a la tuya? La respuesta es sencilla: Con los estándares de marca.

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¿Por qué no hacer de tu móvil, tu herramienta de trabajo?

[fa icon="calendar'] 31 de julio de 2018 11:00:42 CEST / by Nati Vigil posted in Inspecciones, Normativas, Control Preventivo, Estación de Servicio, Calidad, Mantenimiento, F&B, Hospitality, APPCC, App, Smartphone

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Te suena conocido "El SMARTPHONE", ese aparato que vive en nuestros bolsillos y que ya prácticamente forma parte de nosotros.

Pues en este post te mostraremos como puedes con este aparato tener en la palma de tus manos el control de tu compañía.

 

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Garantías de éxito, ante la transformación digital

[fa icon="calendar'] 25 de julio de 2018 15:46:41 CEST / by Vicente Martínez posted in Latino America, Control Preventivo, Gasolinera, Estación de Servicio, Sanciones, Calidad, Mantenimiento, F&B, Estándares, Hospitality, Hoteles, APPCC

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A día de hoy el estudio y análisis de los procesos de las compañías, es un factor clave para el desarrollo del negocio. 

 

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¿Cómo perciben los hoteleros la transformación digital?

[fa icon="calendar'] 19 de julio de 2018 11:27:08 CEST / by Esther Moratalla posted in Calidad, Mantenimiento, F&B, Estándares, Hospitality, Hoteles, APPCC

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